啤酒行業布局分析

　　近年來，啤酒行業產量穩定增長，銷售規模也隨之增長，2017年達到846.5億元，同比增長4.46%，市場呈現出量穩價增的趨勢，行業噸價逐年提高。下面進行啤酒行業產業布局分析。
　　
　　作為全球大的啤酒消費國，中國啤酒消費量將近是美國的兩倍，但近幾年啤酒市場正在萎縮。在國際市場上，中國啤酒的地位仍然是大而不強。雖然出口逐年增加，但所占國際市場的份額極其有限，中國啤酒出口的主要市場仍然是華人市場。
　　
　　啤酒行業分析表示，我國啤酒主要生產和消費地區位于東部地區，西部地區除四川省外，啤酒生產和消費量在國內所占份額較低。啤酒消費在南北方的消費有較大的差異。南方由于天氣酷熱，居民對啤酒的接受度較高。
　　
　　在北方，由于哈爾濱、青島等地的啤酒文化較為深厚，居民已經形成了消費慣性，啤酒已經作為日常生活必需品。據歷史數據統計顯示，我國是全球大啤酒消費市場，東北三省人口總數與廣東、山東、河南每個省相差不多，但啤酒產量和人均啤酒消費量卻遠遠高于全國平均水平。
　　
　　近年來啤酒行業兼并重組事件頻頻。對于啤酒行業來說，行業正處于整合的中后期，啤酒行業是典型的經濟規模效應明顯的行業，龍頭均是通過并購整合產生的。目前，啤酒行業通過一系列的投資兼并，行業集中度大大提高，國內形成了幾大巨頭對峙的現狀。
　　
　　“十三五”期間，我國主要啤酒行業集中度和利潤率水平仍有很大提高的空間。目前中國啤酒傳統三強(華潤雪花、青島、燕京)的總產量和總營業收入占全國的51%和30.84%，與美國前4大啤酒企業市場率占到90%相比，我國目前僅相當于美國20世紀70年代后期的水平。
　　
　　近幾年，雖然行業總量下降，但中高端啤酒增長趨勢迅猛。中高端啤酒代表著消費者“少喝酒、喝好酒”的升級意愿，需求增長迅猛，過去幾年外資啤酒在這一領域占據明顯優勢，目前高端化已成行業共識，青島、華潤、燕京啤酒亦有布局。
　　
　　過去激烈競爭局面或許迎來拐點，現階段渠道整合已經完成相當部分，行業性提價、費用投放稍緩將帶來行業利潤率水平提升，啤酒企業利潤彈性得以釋放。以往各個酒企處在激烈、微妙的博弈中，博弈帶來價格戰、成本戰、費用戰使得企業盈利水平長期處在很低的水平。